|
Lamspilav
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Lamspilav
Ingrediënten:
 | 200 gram abrikozen, |
| 300 gram in reepjes gesneden lamsvlees, |
| 75 gram boter, |
| 2 gesnipperde uien, |
| 2 theelepels paprikapoeder, |
| 1 theelepel kerrie, |
| 1 theelepel kaneel, |
| 1 theelepel gedroogde munt, |
| zout, |
| zwarte peper, |
| nootmuskaat, |
| ½ liter bouillon van een tablet, |
| 200 gram gewassen en uitgelekte rijst, |
| 2 gesnipperde groene paprika's, |
| ½ literblik doperwten, |
| 1 eetlepel gehakte peterselie. |
Bereidingswijze:
| Laat de abrikozen een nacht weken in 4 dl water. |
| Verhit de boter in een braadpan en bak hierin het vlees al omscheppend bruin. |
| Voeg de uien, paprikapoeder, kerrie, kaneel, munt, peper, een snufje nootmuskaat en wat zout toe en laat dit even fruiten. |
| Voeg de bouillon toe en laat het vlees, onder af en toe omscheppen, 30 minuten zachtjes stoven. |
| Voeg dan de rijst, de paprika's, de kleingesneden met het weekwater en evt. nog wat water toe en laat de rijst in ongeveer 20 minuten op een laag vuur gaar worden. |
| Schep er op het laatst de uitgelekte doperwten door en strooi er, van het vuur af, de gehakte peterselie over |
|
|
|
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2004-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Laatst bijgewerkt: zondag 15 januari 2012. Op Turkije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Turkije, het kopen of huren van een huis in Turkije, maar ook links naar campings in Turkije en vakantiehuisjes in Turkije. Steun ons en boek uw vakantie in Turkije via "Turkije Vakantieland". |
