|
Rode linzensoep
|
|
|
|
|
|
|
Lekkere linzensoep, door de pepertjes pittig.
Smaakt goed met Turks brood, maar ook met Nederlands
of Vlaams volkorenbrood goed te eten. De Turkse pepertjes zijn natuurlijk
verkrijgbaar in Turkse winkels, heten 'pul biber'.
Ingrediënten :
 | 2 eetlepels boter |
| 3 klein. gesnipperde uien |
| 1 kop rode linzen |
| 1 theelepel paprikapoeder |
| 1 theelepel zout |
| versgemalen zwarte peper |
| 2 liter kippe- of runderbouillon |
| 2 eetlepels fijngehakte peterselie |
Bereiding:
| Verhit de boter in een grote soeppot en sauteer de uien 2 minuten op een middelhoog vuur. |
| Voeg er de linzen, paprika, , zout, peper en bouillon bij en breng het geheel aan de kook. |
| Draai het vuur laag, doe het deksel erop en laat het 1 1/2 uur koken. |
| Pureer de soep en wrijf haar door een zeef. Verhit nogmaals tot er damp af komt. |
| Serveer de soep, bestrooid met peterselie. |
|
|
|
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2004-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Laatst bijgewerkt: zondag 15 januari 2012. Op Turkije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Turkije, het kopen of huren van een huis in Turkije, maar ook links naar campings in Turkije en vakantiehuisjes in Turkije. Steun ons en boek uw vakantie in Turkije via "Turkije Vakantieland". |
