|
Salade met peer en geitenkaas
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Salade met peer en geitenkaas
Ingrediënten
 | ½ krop friseesla, |
| 200 gr geitenkaas, |
| 1 grote rijpe peer, |
| 2 el witte wijnazijn, |
| 4 el walnootolie, |
| zout en vers gemalen zwarte peper, |
| wat suiker, |
| 1 bosje peterselie, |
| 4 tot 6 walnoten, |
| wat zwarte olijven |
Bereiding
| Snij de kaas in blokjes. Schil zo nodig de peer of was de peer schoon. |
| Halveer de peer en verwijder het klokhuis en snij in dunne plakjes. |
| Hak de peterselie fijn, breek de walnoten in kleine stukjes. |
| Ontpit de olijven, halveer ze. Was sla, laat goed uitlekken en breek in stukjes. |
| Doe de sla in een ruime schaal. Maak een vinaigrette van de wijnazijn, de walnootolie, wat zout, vers gemalen peper en een beetje suiker. |
| Meng wat van de vinaigrette door de sla. Meng door de sla de blokjes kaas, de plakjes peer, de stukjes walnoot en ± 1 el fijngehakte peterselie. Besprenkel met nog wat van de vinaigrette. |
|
|
|
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2004-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Laatst bijgewerkt: zondag 15 januari 2012. Op Turkije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Turkije, het kopen of huren van een huis in Turkije, maar ook links naar campings in Turkije en vakantiehuisjes in Turkije. Steun ons en boek uw vakantie in Turkije via "Turkije Vakantieland". |
