|
Vissoep
|
|
|
|
|
|
|
Recepten > Balek corbasi (vissoep)
Ingrediënten
 | 1500 ml visbouillon |
| 500 gram schelvisfilet |
| 1 laurierblad |
| 1/2 theelepel zout |
| 1 theelepel zwarte peper |
| 3 eetlepels peterselie |
| 1 mespunt saffraanpoeder |
| 1 citroen (sap) |
| 3 eidooiers (licht geklopt) |
Bereidingswijze:
| Breng de bouillon aan de kook en voeg dan de laurier, het zout, de peper, 2 eetl peterselie en de saffraan toe en laat het geheel 30 minuten zachtjes stoven. |
| Voeg dan de vis toe en pocheer de vis in 15 minuten. |
| Klop voorzichtig de citroensap door de eierdooiers en wat van de bouillon totdat alles goed is opgenomen. |
| Roer dan het ei-mengsel door de soep. |
| Serveer en garneer met de resterende peterselie. |
|
|
|
Unless explicitly specified otherwise, this page and all other pages at this site are Copyright © 2004-2012 by Verasec. Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages, without the written permission of the copyright holder, except as specified in the Copyright Notice, is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec. Laatst bijgewerkt: zondag 15 januari 2012. Op Turkije Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Turkije, het kopen of huren van een huis in Turkije, maar ook links naar campings in Turkije en vakantiehuisjes in Turkije. Steun ons en boek uw vakantie in Turkije via "Turkije Vakantieland". |
