Rijstsoep

In verband met het Corona virus adviseren wij u het laatste reisadvies van het Ministerie te lezen op Reisadvies Nederland Wereldwijd

Recepten > Pirinç çorbasi (Rijst soep)

Ingrediënten:

  • 1/3 glas rijst
  • 6 glazen runderbouillon
  • 1/2 kg. tomaten
  • 1 lepel margarine
  • peterselie
  • zout

Bereiding

  1. Was de rijst en doe dit in een soeppan met margarine, zout en de bouillon.
  2. Zet de soeppan op het vuur.
  3. Voeg de gepelde en de geraspte tomaten en beetje tomatenpuree erin en laat ca 15 zachtjes koken totdat de rijs helemaal zacht wordt.
  4. Haal de pan van het vuur en doe er fijn gesneden peterselie in.